May 3rd, 2011

свет

шашлык!

а ну ка делитесь!
кто как шашлык маринует?
лично я больше всего люблю тот шашлык который делал мой отец, и делаю я, когда мне дают такую возможность, конечно
просто мясо, много лука, соль, перец, лаврушка, майонез и уксус по вкусу.
никакие спецприправы "к шашлыку" я не ложу, но... это я так раньше делала, но поскольку "ШашлИк - дэло мужское!" приходится есть со спецприправами, которые по моему лично вкусу, только портят все.. или часть мяса по-своему делать, но тогда на меня обижаются..
слышала, что в кефире маринуют, но не пробовала..
с добавлением томатного сока или свежих помидоров когда-то делали, с баклажанами ничего так..
а как вы делаете шашлык?