June 26th, 2011

свет

фаршированные баклажаны

вдогонку к недавней баклажанной теме в френдленте, хочу поделиться рецептом

поскольку вся разница в фаршировке баклажанов сводится к разнообразной начинке, то вот ссылочка на последовательность процесса,очень похож на мой рецепт с той лищь разницей, что в начинку я не добавляю яйцо и сливки,и сзади срез на баклажане не делаю, чтоб сок не уходил, но то опять же, дело хозяйское.
http://harch.ru/vtorye-blyuda/baklazhany-farshirovannye-kuricej-i-gribami
а начинку я обычно делаю как в пицце, только без яиц. Или курица отварная с грибами или бекон с грибами, тут уже каждый может экспериментировать.