?

Log in

No account? Create an account

August 18th, 2011

обо всем


Ну что, обоиCollapse ) вчера наконец-то наклеили, теперь очередь за следующей комнатой. Ох, как же решится-то:)
а пока в ремонте перерывчик, решила приготовить что-то вкусненькое, на мое усмотрение.
Я уже писала, что очень люблю баклажаны во всех видах и сегодня таки нажарила их и сделала "Тещин язык" - у нас это блюдо почему-то так называется))

думаю все его прекрасно знают, но на всякий случай опишу)
По сути своей оно представляет обжаренные с двух сторон тонкие кусочки баклажана, которые режутся вдоль его всей длинны. Потом я эти кусочки смазываю майонезом, предварительно смешанным с чесноком, ложу внутрь кусочек помидорки и заворачиваю рулетиком. Получается очень вкусно, но трудоемко, поэтому на это блюдо я решаюсь раз-два за лето:)) а так предпочитаю баклажаны запекать в духовке. Это все от лени)
Я не так давно просекла, что что-то запекать гораздо быстрее и ненапряжней чем жарить или тушить. Ну сами посмотрите, или разделывать курицу, резать, жарить и так далее или достать из пакета, помыть, обмазать тем, что в доме нашлось и засунуть в духовку? Ну реально легче!
Вот поэтому я все подряд и запекаю. И вкуснее и не так жирно выходит, я вообще жирное не люблю.
Так вот, вместо "тещиного языка" я баклажаны запекаю по разному в духовке, то с грибами, то с курицей и грибами или беконом вместо курицы, или как вот тут, просто с майонезом, чесноком и помидоркой. А главное долбатся вообще не надо! Разрезала вдоль пополам, надрезала слегка до шкурки,послила майонезом обмазала, помидорок накидала и все это в духовку:))Collapse )

Profile

свет
freya777
Юлия

Latest Month

March 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Taichi Kaminogoya