June 7th, 2015

венок

про варенья

Первым вареньем в этом году стало розовое, точнее варенье из лепестков чайной розы.
фото не мое, с просторов интернета

В нашей семье его варили всегда, а я как-то давно не варила, а в этом году пробило, сейчас вот вторая порция в процессе.) В детстве это лакомство нам выдавалось только по случаю стоматита)) отлично помогало! Ну и когда тишком из холодильника его таскали)) Вот удивительно, говорят, что сахар питает многие воспалительные процессы, а розовое варенье несмотря на большущее содержание сахара, превосходно лечит!
У нас сейчас липа зацветает, пришла идея - а не сварить ли и липового варенья по принципу розового??))
Ну а че? Из одуванчков же варят! Сестра мужа в этом году варила, а я так ни разу и не пробовала, надо хоть поллитра сварить на пробу, если поймаю в этом году одуванчики.)) Ну а липу надо попробовать. Ее тут в округе полно!
А какие необычные варенья вы варили или есть планы сварить?