?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ввожу новый тэг

Ввожу новый тэг "напоминания" потому что многое из того что хотелось бы сделать, забываю, и вспоминаю уже не к месту, например какие-то рецепты зимних запасов вспоминаются уже по окончанию периода консервации. А так буду просматривать периодически записи по тэгу и все вспоминать)

Так вот, делаю зарубку следующим летом попробовать законсервировать кабачки с добавлением пажитника.
Вот к 40 годам открыла для себя эту пользительную травку, которую оказывается зовут еще "грибная трава". Теперь редкий суп у меня обходится без пажитника, уж очень всем нравится грибной аромат. Однако, методом проб и ошибок я выяснила, что не всякий пажитник имеет вкус грибов.. Как показал мой опыт, более насыщенный грибной вкус у пажитника желтоватого цвета, а вот когда цвет светлый белесоватый, то грибами и близко не пахнет.

Еще одно напоминание к лету - законсервировать сладкие кабачки в ананасовом соке, говорят очень вкусно. Этот рецепт особенно подойдет по-моему для использования в салатах.
Пока с напоминаниями все.

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
nilulin
Dec. 15th, 2016 01:00 am (UTC)
Пажитник не только вкусен, но и очень полезен, особенно женщинам, так как относится к фитогормонам.

https://ayurveda.help/spice/fenugreek-2/
freya777
Dec. 15th, 2016 06:44 am (UTC)
О, спасибо! Про пользу его я сразу почитала, что он чуть ли не панацея от всех болезней. Но вот информации о том, что он относится к фитогормонам вроде не было в тех статьях или мне это не запомнилось.
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

свет
freya777
Юлия

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Taichi Kaminogoya